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USA デムコタ AF凍結 エリートアンガス ビーフ クーレット/いちぼ USDA PRIME

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USA デムコタ AF凍結 エリートアンガス ビーフ クーレット/いちぼ USDA PRIME[100199]
冷凍
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USA デムコタ AF凍結 エリートアンガス ビーフ トップサーロインキャップ(クーレット)/いちぼ USDA PRIMEの特徴


ELITE PREMIUM BEEF BLACK ANGUS TOP SIRLOIN CAP COULOTTE BONELESS USDA PRIME


アルコール凍結機 S-150W 凍眠によるアルコール凍結

仕様

・デムコタ社のエリートアンガスは、最高の品質で新鮮な飼料を与えることが可能なアメリカ中西部のサウスダコタ州の飼育されております。USDAの厳しいプライム基準を超え、ブランドの品質仕様をすべて満たし、風味豊かで他に追随を許さない柔らかな、且つ最高レベルの霜降りを持つもののみが、エリートアンガスに認定されています。
エリートアンガスをお召し上がりいただいたすべてのお客様に高い水準の食体験を提供するため、枝肉を大量に仕入れて選別するのではなく、牛から厳選しています。


DEMKOTA ELITE ANGUS〜デムコタ エリートアンガス

USビーフの格付けに関して

ご注意ください!

・アルコール凍結では、凍結速度が非常に速いため、氷の結晶が非常に小さく(5μ)不規則に並ぶため、凍結商品の表面が白濁(霜が張ったような状態)して見えることがあります。 しかし、これは冷凍焼けではございませんのでご安心ください。解凍すると、その白濁は消え、まるで生の様なみずみずしさが蘇ります。


メーカー・生産者など

DEMKOTAデムコタ

・サウスダコタ州・アバディーン市に位置するデムコタ ランチ ビーフは、牛とトウモロコシが出会うハートランドで飼育された牛の価値を理解しているお客様に高品質の牛肉を提供しているアメリカのトップ企業の一つです。
デムコタでは、ハートランドの近隣の牧場や給餌業者から牛を調達することで、地元のお客様、そして世界中のお客様に優れた製品を提供しています。持続可能な農業、牛への給餌、動物愛護に焦点を当てた繁殖方法など、すべての牛肉カットにおいて品質の高さを追求しています。


DEMKOTA〜デムコタ


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