ナリヅカコーポレーション Dolce (天然香料)バニラエキストラクト2018 1kg[405640] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:405640]
• NARIZUKA CORPORATION
  ナリヅカコーポレーション Dolce (天然香料)バニラエキストラクト2018 1kg
• ユニット:1kg/本
• ケース:12本/cs
• 原産国:日本
• 通常価格:\22,000/本(税別) ※軽減
• 製菓材料/バニラ・エッセンス

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1本)	\22,000/本	\22,000(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):94mm×95mm×235mm
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2024年4月24日]以降出荷(参考)：予約可能
  ケース(12本)	大特価\19,850/本	\238,200(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):330mm×440mm×275mm
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2024年4月24日]以降出荷(参考)：予約可能

• 当商品は「定貫」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
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ナリヅカコーポレーション Dolce (天然香料)バニラエキストラクト2018 1kgの特徴

Vanilla extract

仕様

・バニラビーンズのもつ「苦香」「酸香」「甘香」をバランスよく持ち「美味しさ」を最大限に引き出すバニラ香料製剤。最終商品表示に「バニラ香料」の表記が可能な天然香料です。
香りを包み込む特性を持つ液糖とバニラ香料を組み合わせることで、香りが保留し、焼き菓子に使用した場合でも香りが飛びにくくなっています。(同ブランドのバニラエキストラクト40と比較した場合)
・標準使用量:生、冷菓…全量に対し0.2%　焼き菓子…全量に対し0.4%
・用途:生菓子、冷菓、焼き菓子

SDS(安全データシート)
※SDSとは、Safety Data Sheetの略で、化学物質および化学物質を含む混合物を譲渡または販売する際に、その化学物質の化学的性質や危険性、有害性及び取扱いに関する情報を提供するために用意される文書です。

ナチュラルバニラコレクション

科学的合成品を使用せず、マダガスカル産ブルボンバニラにこだわりバニラビーンズ本来の「香り」と「風味」を追求した「ナリヅカ バニラコレクション」。原材料として使用するバニラビーンズは熟練スタッフが厳しく選別し、製造工程では手間を惜しまず時間をかけて仕上げました。

・当商品は、仮に一度冷凍された場合、解凍によって澱が出る、結晶化する、離水などの劣化が考えられる為、お客様のご希望があったとしても、メーカーの意向により、冷凍便への同梱希望は受け付けることができません。

メーカー・生産者など

NARIZUKA CORPORATION株式会社ナリヅカコーポレーション

・ほっと一息をつけるティータイム。日々のストレスをおいしいケーキで解消される方も多いと思います。実は、そのケーキの中に数多くのナリヅカ商品が使われています。目に見えない存在ではありますが、ナリヅカの商品は皆様の「食」という部分に大きな関わりをもっています。香りを通じて、そして食を通じて、一人でも多くの人に「幸せ」を感じてもらおう…。ナリヅカコーポレーションのビジネスはいつも、そんな思いを起点に始まります。
香りに関して言えば、地球上のありとあらゆる香りをつくり出すことが可能です。しかし、食品フレーバーの重要なポイントは、香りだけでなく、最終商品をいかに芳醇に仕上げるかにあります。ここに技術はもちろん、最先端の情報が生きてきます。ナリヅカコーポレーションでは、長年蓄積したノウハウや海外メーカーとの提携で得た優れた技術・情報をベースに高品質なフレーバーリングマティリアルを開発。さまざまな濃縮形態の商品をバラエティ豊かにご用意しています。