カッパリ 塩蔵ケイパース(4〜6mmサイズ) 500gの特徴
CAPPERI
仕様
・イタリア、もしくはモロッコの高品質な小粒(4〜6mm)の厳選されたケイパースのつぼみを原料に使用し塩漬けにしています。一度水洗いした後、3〜4時間塩抜きをしてお使いください。
メーカー・生産者など
ITALIAN CAPERS SUDイタリアーナケイパース
・イタリアーナケイパース社は1981年にシチリア、リーパリ島で創業したケイパース専門のメーカー。リーパリ島はケイパースの優良産地として有名、高品質のケイパースが生産されています。