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商品詳細説明
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ウルバーニ トリュフソース 500g[350160]
常温
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1瓶) \5,580/瓶 \5,580(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):122mm×83mm×83mm
    ケース(6瓶) 特価\5,360/瓶 \32,160(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):285mm×192mm×138mm
    (予約分は通常3〜4日以内に入荷。)
    [2022年12月12日]以降出荷(参考):予約可能
    梱り(12瓶) 大特価\5,070/瓶 \60,840(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):285mm×192mm×275mm
    (予約分は通常3〜4日以内に入荷。)
    [2022年12月12日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「定貫
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
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加工食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2022年01月31日)
■名称 トリュフソース
■原材料名 マッシュルーム、水、食用オリーブ油、サマートリュフ(Tnber aestivum Vitt),食塩、イカ墨、コーンスターチ、食物繊維、黒胡椒、にんにく / 香料、ひまわりレシチン、ph調整剤(クエン酸)
■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください
■栄養成分 熱量133kcal、たんぱく質3.2g、脂質12g、炭水化物3.2g、食塩相当量0.49g
■分析単位 100gあたり(推定値)
■GTIN 8000146034565
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

ウルバーニ トリュフソース 500gの特徴


Truffle Sauce Tuber Aestivum Vitt


商品コンセプト

・刻んだサマートリュフとマッシュルームを合わせ、イタリアの伝統的な味付けで仕上げた上品な味わいのひと手間が味わえるトリュフソースです。パニーノ、ラザニア、パスタソースやリゾットにお使いください。
原料に使用されるサマートリュフは、トリュフの聖地として世界に知られるノルチャ村で収穫されるものです。森林と草原に埋もれるウンブリア州でも、砂漠のように乾燥し痩せた土地にノルチャ村はあります。人々は「作物がほとんど育たず、狩猟できる動物も少ない土地だからこそ、神は生きた宝石をこの土地の地中に隠した。」と神秘を語ります。ノルチャ村近郊で収穫されたトリュフは、岩石質な土壌で精力的に成長し、それはヨーロッパ産の中でもひときわ強く、精力的な香りを漂わせます。


トリュフ香るノルチャ風フェットチーネ

メーカー・生産者など

URBANIウルバーニ

・ウルバーニ社で製造されるトリュフ製品は人工的な添加物は一切使用せず、天然のトリュフをふんだんに使用した、ちょっと贅沢なトリュフ製品です。
香りの素ととなる「トリュフ・アロマ」はウルバーニ社とウンブリア州政府で共同開発した特許技術を用いてトリュフから抽出された「トリュフ・アロマ」により香りづけされた各種製品です。


URBANI〜ウルバーニ


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