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広島県産 殻付きムール貝 15/24 500g

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広島県産 殻付きムール貝 15/24 500g[202083]
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \640/pk \640(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):230mm×165mm×30mm
    カートン(10pks) 特価\620/pk \6,200(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):345mm×255mm×185mm
    ケース(20pks) 大特価\590/pk \11,800(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):345mm×255mm×370mm
  • 当商品は「定貫
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
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広島県産 殻付きムール貝 15/24 500gの特徴



仕様

・厳島神社で有名な大野の瀬戸(広島西部海域)で蓄養されたムール貝。甘味・旨みがあり、身がふっくらして柔かく、イタリアン・フレンチ・スペイン料理では欠かせません。

国産ムール貝の味をご存知ですか?

・栄養分が豊富で牡蠣養殖が有名な瀬戸内海。同じ海域で養畜されたムール貝も同じ栄養で育ちます。身入りが最も良い旬の時期(春から夏)のムール貝を加熱し、解凍するだけでお召し上がりいただける商品に仕上げました。真空後加熱しておりますので、袋内のスープもご使用いただけます。

広島県産ムール貝の特徴

<丸々と太った美味しいムール貝> ・太田川などの5本の川から豊富なミネラルが瀬戸内海の穏やかな海に流れ込み、ムール貝の餌となる植物プランクトンが豊富に育っています。牡蠣養殖で培われた丁寧で細やかな気遣いで育てられたムール貝はうまみをたっぷりと蓄えて丸々と太っています。 <獲れたての美味しさを逃がさない加工技術と加工スピード> ・養殖場にほど近い工場で水漬揚げ後からスピードにこだわって加工しています。活きたままの貝を真空パック後すぐにボイルしていますので貝の旨みは一切、パックから外に逃げていません。


ご注意ください!

・本製品に使用するムール貝はカニが共生する特性を持っておりますので、ご利用の際には予めご留意ください。


ハタと広島県産ムール貝のアクアパッツァ

メーカー・生産者など

NOSUIノースイ

「素材の力は、料理の力。」
・獲れたての魚介類の素材の力をプロの方にお届けしたい。ノースイのこだわり水産商品シリーズはただ単に寿司種であったり解凍してすぐ食べられたり油調できるということだけに主眼をおいた商品ではありません。
素材に関してその本質に立ち戻り、漁獲方法、漁獲時期、漁獲場所にまでとことんこだわりました。生食用商品については解凍して生食できるための加工技術、衛生管理はもちろん時には活物を超える商品性を目指しました。もちろんご使用頂く際の使いやすさにも十分注意を払っております。
専門家だからできる品質の良さと品揃えが自慢です。加熱用商品については素材の力を逃さず、焼く、揚げる、蒸す、煮る、炒めるを手軽にできるように開発いたしました。家庭用の商品とは一線を画したプロの方のための商品です。
ノースイのこだわり水産商品シリーズは、日本から、あるいは世界各地より”地球のごちそう”を求め、ノースイスタッフが作り上げた商品です。ノースイは信じております。「素材の力は、料理の力」プロの皆様からのお話、お待ちしております。



ノースイ


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