カートを見る
アイテム/個数:0/0
| 新規会員登録 | パスワードの再発行 ようこそゲスト様 | ログイン |
商品合計額:0円

[限定分]USA デムコタ チルド レガシー(経産牛再肥育) アンガス ビーフ ストリップロイン 0×1 チョイス相当

戻る
[限定分]USA デムコタ チルド レガシー(経産牛再肥育) アンガス ビーフ ストリップロイン 0×1 チョイス相当[100252]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1本) \2,180/kg 約\13,625(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):470mm×210mm×85mm
    2点の在庫(予約分は通常1〜2週間以内に入荷。)
    ケース(2本) 大特価\1,970/kg 約\24,625(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):600mm×405mm×175mm
    1点の在庫(予約分は通常1〜2週間以内に入荷。)
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
カスタマーレビュー(0件)


USA デムコタ チルド レガシー(経産牛再肥育) アンガス ビーフ ストリップロイン 0×1 チョイス相当の特徴


BEEF BLACK ANGUS LOIN STRIPLOIN BONELESS 0×1


仕様

・レガシーアンガスは、数回の出産を経験したメスのアンガス種牛をカロリーの高い濃厚飼料で最低90日間再肥育しています。屠畜は30か月以上72ヶ月未満で、牛としては若齢を過ぎた程度の月齢で製品化されます。この為、真紅に近い赤身の色合いで濃い味わいが期待でき、適度に入った脂肪交雑(インハウスグレーディングでサシはチョイス〜プライム相当のModestを選別)で柔らかさと甘みが追加されております。
もともと子を産ませる目的で育てられるメス牛(繁殖牛)は、長く健康に飼育する必要があるので、草などをバランス良く配合した飼料が与えら、ストレスが少なくて快適に過ごせる空間が与えられます。こういった理由により、脂はあっさりとして食べやすく、コクと深みのある赤身の美味しさも楽しめるお肉になります。また、30ヶ月齢以下(実際にはほとんどが24日月齢以下)のビーフでは再現できない特徴のある赤身の味わいで、一般的なビーフでは味が若すぎると感じるお客様には魅力的な商品です。


DEMKOTA Legacy BEEF〜デムコタ レガシービーフ

メーカー・生産者など

DEMKOTAデムコタ

・サウスダコタ州・アバディーン市に位置するデムコタ ランチ ビーフは、牛とトウモロコシが出会うハートランドで飼育された牛の価値を理解しているお客様に高品質の牛肉を提供しているアメリカのトップ企業の一つです。
デムコタでは、ハートランドの近隣の牧場や給餌業者から牛を調達することで、地元のお客様、そして世界中のお客様に優れた製品を提供しています。持続可能な農業、牛への給餌、動物愛護に焦点を当てた繁殖方法など、すべての牛肉カットにおいて品質の高さを追求しています。


DEMKOTA〜デムコタ


戻る

お客様にはこちらの商品もおすすめです!
[ケース販売]USA ビーフ ボーンインショートロイン チョイスグレード ポーション 20mm厚カット
[ケース販売]USA ビーフ ボーンインショートロイン チョイスグレード ポーション 20mm厚カット
¥4460(税別)
[在庫調整大特価20%off]若姫牛ゴールド(成長促進剤未使用) AF凍結 ビーフ ハンギングテンダー/さがり チョイスグレード
[在庫調整大特価20%off]若姫牛ゴールド(成長促進剤未使用) AF凍結 ビーフ ハンギングテンダー/さがり チョイスグレード
¥1770(税別)
[ケース販売]若姫牛ゴールド(成長促進剤未使用) チルド ビーフ テンダーロイン/肥育牛ヒレ(ヘレ) チョイスグレード
[ケース販売]若姫牛ゴールド(成長促進剤未使用) チルド ビーフ テンダーロイン/肥育牛ヒレ(ヘレ) チョイスグレード
¥5000(税別)
[ケース販売]若姫牛シルバー(150日グレイン) チルド ビーフ アウトサイドスカート むき仕様/牛ハラミ
[ケース販売]若姫牛シルバー(150日グレイン) チルド ビーフ アウトサイドスカート むき仕様/牛ハラミ
¥2140(税別)
[限定分]USA デムコタ AF凍結 レガシー(経産牛再肥育) アンガス ビーフ ストリップロイン 0×1 チョイス相当
[限定分]USA デムコタ AF凍結 レガシー(経産牛再肥育) アンガス ビーフ ストリップロイン 0×1 チョイス相当
¥2100(税別)
[ケース販売]若姫牛ゴールド(成長促進剤未使用) チルド ビーフ リブフィンガー/肥育牛中落ちカルビ チョイスグレード
[ケース販売]若姫牛ゴールド(成長促進剤未使用) チルド ビーフ リブフィンガー/肥育牛中落ちカルビ チョイスグレード
¥1860(税別)
USA アイオワプレミアム チルド アンガスビーフ タン スイスカット/牛舌
USA アイオワプレミアム チルド アンガスビーフ タン スイスカット/牛舌
¥2790(税別)
[ケース販売]USA ビーフ ボーンインショートロイン チョイスグレード 2本入り
[ケース販売]USA ビーフ ボーンインショートロイン チョイスグレード 2本入り
¥3480(税別)