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・香りを大切にして、臼と杵の原理で使いやすい細かいパウダーに製粉しました。 ・マイルドな香りと辛さを持っています。ホワイトソース等のようにブラックペッパーの黒さが気になる薄い色のメニューにお使いください。ソースの中などには辛味が均一に延びます。
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