イナルカ イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール キドニー ファットオン/ミルク仔牛腎臓(ケンネ脂付き)[101094] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:101094]
• INALCA
  イナルカ イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール キドニー ファットオン/ミルク仔牛腎臓(ケンネ脂付き)
• ユニット:約800〜950g/pk
• ケース:5pks/cs
• 原産国:イタリア
• 通常価格:\1,100/kg(税別) ※軽減
• 畜肉類/ミルクフェッド仔牛

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1pk)	\1,100/kg	約\963(税別)
  123456789101112
  ケース(5pks)	特価\1,050/kg	約\4,594(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):390mm×240mm×170mm
  123456789101112

• 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)」
• 当商品の基準在庫数「4」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
ご利用ガイド(商品ページの見方)

イナルカ イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール キドニー ファットオン/ミルク仔牛腎臓(ケンネ脂付き)の特徴

RENE VITELLO/VEAL KIDNEY WITH FAT

仕様

・独特の食感と香ばしさを持つ定番食材。色合いはレバーに似ていますが、コリッとした全く違う食感を持つキドニーは、フランス料理でロニョンドヴォーと呼ばれ定番の食材です。下処理をきちんとすればクセも少なく食べやすい内臓で、シンプルにローストやソテーでもご利用いただけます。

メーカー・生産者など

INALCAイナルカ

・イナルカ社は、イタリア最大手の牛、及び仔牛肉の生産者です。キアニーナ牛をはじめとする銘柄品種やミルクフェッド仔牛の安定的な供給ができるイタリア随一のメーカーでもあります。