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商品詳細説明
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[ケース販売]デルヴェルデ  リニア ミリオーレシェフ スパゲッティ No.4 1.95mm 3kg[303131]
常温
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加工食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2022年01月31日)
■名称 スパゲッティ
■原材料名 デュラム小麦のセモリナ
■保存方法 冷暗所に保存
■栄養成分 熱量350kcal、たんぱく質13.8g、脂質1.2g、炭水化物71.1g、食塩相当量0g
■分析単位 100gあたり
■GTIN 8006680004330
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

デルヴェルデ リニア ミリオーレシェフ スパゲッティ No.4 1.95mm 3kgの特徴


PER I MIGLIORI CHEF SPAGHETTI


仕様

・もっとも一般的な太さのパスタ。トマトソース、オリーブオイル系、魚介系のソースから肉を使った濃いめのソースまで、あらゆるタイプのソースでお楽しみいただける万能パスタです。

オペレーション

・ゆで時間は約11〜12分、ダブル調理の場合には下茹で約5〜6分、再加熱は約30〜45秒ほどが最適です。

ヴェルデ川の水

・Delverde(デルヴェルデ)パスタの伝統は、Verde(ヴェルデ)川の水から創られています。700万年前の更新世の時代から存在する、汚染のない綺麗な石でろ過され、山の中心部から湧き出る水。非常に清らかなだけでなく、摂氏8度の冷たさを自然に保つこの水を使って、私たちのパスタは作られています。

混じりけのない純パスタ

・最高級のデュラム小麦を使えば、余分なものは必要ありません。色や味、香りは全て自然で無添加。そして、ヴェルデ川の水が、この小麦の品質と独特の味わいを保つために最高の役割を果たしてくれています。

青銅の鋳型

・Delverdeでは、昔ながらの方法でパスタを生産しています。完璧な「アルデンテ」の食感を生み出す最高級のデュラム小麦を選び、ブロンズダイス(青銅の鋳型)を使用した押し出し法にて、あらゆるパスタソースが上手く絡むようなサラザラ感のある凸凹の表面を作り、その後乾燥させることで小麦の特性を保っています。


RIO VERDE〜ヴェルデ川とブロンズダイス

メーカー・生産者など

DELVERDEデルヴェルデ

・デルヴェルデは1967年にイタリアのアブルッツォ州のマイエッラ国立公園の中にある、ファルサンマルティーノという小さな町で生まれました。この土地の自然豊かな環境の恵みから生まれた、ピュアな天然水と最高級のデュラム小麦のセモリナ粉のおかげで、混じりけのない比類ないパスタが出来上がるのです。デルヴェルデの伝統は、工場のすぐそばを流れるヴェルデ川から始まっています。山の中で汲み上げられ、700万年を経た汚染されていない岩石に濾過された水は、山の源泉から直接汲み上げられた純粋なもので、自然の状態で8℃に保たれています。色や味やにおいを人工的に変えたりしないナチュラルさが、高品質のデュラム小麦の独特の風味を生かしています。


DELVERDE〜デルヴェルデ


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