ミシェル・デュプイ ジャンボン ド バイヨンヌ I.G.P. ボンレス 12ヶ月熟成[129094] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:129094]
• Michel DUPUY
  ミシェル・デュプイ ジャンボン ド バイヨンヌ I.G.P. ボンレス 12ヶ月熟成
• ユニット:約5.0〜6.0kg/本
• ケース:1本/cs
• 原産国:フランス
• 通常価格:\4,380/kg(税別) ※軽減
• 食肉加工品/ジャンボン・ソシソン

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1本)	\4,380/kg	約\24,090(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):350mm×300mm×110mm
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ミシェル・デュプイ ジャンボン ド バイヨンヌ I.G.P. ボンレス 12ヶ月熟成の特徴

JAMBON DE BAYONNE 12 MOIS D'AFFINAGE

仕様

・フランスを代表する生ハム。厳格な基準を守りながら作り続けられ、EUのIGP(保護指定地域表示)に認定されています。中世から養豚が盛んな、スペインとの国境が走るピレネー山脈のふもとの地域で限定生産されています。北に大西洋、南にピレネー山脈があるこの地域は風が吹くバイヨンヌ周辺は生ハム作りにぴったりの気候です。塩味が効いた赤身が特徴で､噛みしめると繊細な熟成香が口中に広がります｡使いやすいボンレスタイプ。

メーカー・生産者など

Michel DUPUYミシェル・デュプイ

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