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トレオン サルチチョン イベリコ デ ベジョータ 1/2カット

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トレオン サルチチョン イベリコ デ ベジョータ 1/2カット[130924]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \7,860/kg 約\3,930(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):360mm×130mm×55mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2023年2月8日]以降出荷(参考):予約可能
    ケース(16〜24pks) 大特価\7,130/kg 約\71,300(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):630mm×193mm×180mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2023年2月8日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
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予約スケジュール104・当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
予約締切日:毎週月曜〜金曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌々(中一日)営業日以降
※ご予約分に関して、メーカーまたは輸入社で欠品している場合には、新しいロットの入荷日をご案内させていただいております。ただし、ご予約日より30日以内で入荷の見込みが立たない場合、ご注文をキャンセルさせていただくことがあります。
加工食品用表示規格書作成日:2021年12月17日(確認日:2022年08月26日)
■食品別の規格区分 非加熱食肉製品
■名称 ソフトサラミソーセージ(ブロック)
■原材料名 豚肉、食塩、デキストリン、ぶどう糖、コショウ、ナツメグ / 発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na、アスコルビン酸Na)
■保存方法 要冷蔵(10℃以下)
■栄養成分 熱量450kcal、たんぱく質26.9g、脂質37.6g、炭水化物0.9g、食塩相当量4.0g
■分析単位 100g(推定値)
■GTIN 8429053521096
■品質保持期間 製造日含め240日
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

トレオン サルチチョン イベリコ デ ベジョータ 1/2カットの特徴


SALCHICHON DE BELLOTA IBERICO MITAD


仕様

・どんぐりと牧草で育てたイベリコ豚を使用。イベリコ豚のひき肉に、塩、香辛料を混ぜ合わせ腸詰めし、ゆっくり熟成させました。熟成期間50日以上。直径:約55〜65mm。長さ:約25〜30cm。



メーカー・生産者など

TORREONトレオン

・トレオン社は、イベリコ豚の文化を重んじ、継承しているスペインのサラマンカに拠点を置く家族経営の企業です。今日では、アジア、ヨーロッパ、アメリカ、アフリカなど25か国に製品を出荷しています。 この地方独特の、乾燥して冬寒く、夏暑い気候をそのまま利用したセラーの中で熟成させることで、肉の旨みを時間をかけて引き出しています。トレオンのイベリコ豚はコルドバ、セビリアなどスペイン南部およびサラマンカ地区で養豚農家において数年間育てられ、樫の木が生えた野で、ベリョータ(どんぐり)を食べて育ちます。自由放牧による健康的な生活のおかげで、筋肉と脂肪がからみあい、赤身に白が混じった美しい霜降りのハムができます。


TORREON〜トレオン


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