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[ケース販売]金ラベル 生食用 北寄(ホッキ)貝 Lサイズ 1kg

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[ケース販売]金ラベル 生食用 北寄(ホッキ)貝 Lサイズ 1kg[202591]
冷凍
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予約スケジュール19・当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
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※ご予約分に関して、メーカーまたは輸入社で欠品している場合には、新しいロットの入荷日をご案内させていただいております。ただし、ご予約日より30日以内で入荷の見込みが立たない場合、ご注文をキャンセルさせていただくことがあります。
生鮮食品用表示規格書作成日:2021年07月21日(確認日:2022年11月14日)
■名称 冷凍むき身カナダ北寄貝(刺身用)
■原材料名 カナダ北寄貝
■コンタミ注意喚起 エビ・カニが混獲される漁法にて漁獲されています
■保存方法 -18℃以下で保存してください
■栄養成分 熱量77.4kcal、たんぱく質16.4g、脂質0.4g、炭水化物3.7g、食塩相当量0.9g、ナトリウム340mg
■分析単位 100gあたり
■GTIN なし
■品質保持期間 730日
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

金ラベル 生食用 北寄(ホッキ)貝 Lサイズ 1kgの特徴


北寄貝のむき身(ブランチ処理済)


仕様

・軽くブランチング(湯煎)していますので赤と白のコントラストが美しく、解凍後そのままお召し上がりいただけます。
・カナダの汚染のない安全な海で漁獲し、活原貝を加工しすぐに急速冷凍していますので鮮度が違います。

【用途】
・解凍して、そのまま召し上がれますので、スライスすればお刺身、お寿司のネタにご利用いただけます。
・細身に切り、海草などと一緒にシーフードサラダにすると赤と白のコントラストの彩りがきれいです。
・白髪ねぎ、ごま油、それにラー油や七味唐辛子を入れて北寄貝と和えると簡単な中華風サラダの出来上がりです。
・キュウリなどとあわせて、さっぱり酢の物が手軽にできます。

メーカー・生産者など

GODAKゴダック

・安全で安心して使える高級食材の開発、飽くなき美味へのこだわり、今まさにマーケットが求めているものがゴダックの目指すものです。ゴダックは独自の開発力を駆使し、類まれなる品質レベルの商品を提供してまいりました。
厳しい基準に基づいた原材料段階での選別と高品質に徹底的にこだわった製品化が「ゴダックの原点」である、とのポリシーがユーザーの皆様に信頼されています。
それぞれの製品の特性に合わせ、ゴダック独自の製法を採用し、現地生産時から消費される日本の現場まで、年間を通じて一貫してその品質が保てるよう、輸送と保管には万全の体制を敷いております。当社の製品が消費者の方々に100%ご満足頂けるよう最高品質をお届けします。


GODAK〜ゴダック


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