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商品詳細説明
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兵庫県室津産 生食用ハーフシェルオイスター 10粒入り[202090]
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(10粒) \180/粒 \1,800(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):160mm×190mm×35mm
    ケース(12pks) 特価\165/粒 \19,800(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):470mm×330mm×205mm
  • 当商品は「定貫
  • 当商品の基準在庫数「120
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
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生鮮食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2022年01月31日)
■名称 冷凍生かき(生食用)
■保存方法 要冷凍(-18℃以下)
■分析単位 100gあたり
■GTIN なし
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

兵庫県室津産 生食用ハーフシェルオイスター 10粒入りの特徴


ハーフシェルに加工された生食用牡蠣


仕様

・瀬戸内海の播磨灘 室津魚場で養殖される牡蠣を、衛生環境に配慮し生食用で便利にご利用いただけるハーフシェルに加工しました。

味・身質の良さ

・播磨灘の栄養豊富な海域で育ち、身入りと味が最も良い春先に限定して生産しています。

安心して生食できる

・原料は、漁獲後18時間に渡り、最新の紫外線殺菌海水システムで浄化しております。また、生産日ごと、ノロウィルス等検査しております。

安定した供給体制

・室津海域最大の養殖業者から直接原料を調達し、安定した品質と供給体制を整えております。


おすすめの解凍方法

・必ず低温で解凍してください。旨みを逃がさないよう、氷水で20〜30分かけて低温で解凍していただき、そのまま低温でお召し上がりください。


ご注意ください!

・特に冬の時期になりますと「ノロウィルス」への感染による下痢・嘔吐・腹痛の症状が多く発生します。
感染源の一つに二枚貝に疑いがもたれますが、最近ではその主な原因は人から人、または二枚貝以外食材が流通経路で直接・関節的な感染するなど、原因の特性しずらい感染経路が圧倒的であると考えられてます。
当商品「ハーフシェルオイスター」は冷凍加工以前から「ノロウィルス」を持っていません。実際、これまで17年間の流通で、食中毒の事故が一度も発生しておりません。
ただし、「ノロウィルス」に感染した人が接触すると感染する恐れがあります。
絶対に「風邪をひいた人」や「下痢や腹痛、嘔吐の症状がみられる人」を調理場に入れないのは勿論のこと、「ハーフシェルオイスター」に接触することがないように十分にご注意ください。また、「ハーフシェルオイスター」を扱う場合には専用の手袋を使用してください


メーカー・生産者など

GODAKゴダック

・安全で安心して使える高級食材の開発、飽くなき美味へのこだわり、今まさにマーケットが求めているものがゴダックの目指すものです。ゴダックは独自の開発力を駆使し、類まれなる品質レベルの商品を提供してまいりました。
厳しい基準に基づいた原材料段階での選別と高品質に徹底的にこだわった製品化が「ゴダックの原点」である、とのポリシーがユーザーの皆様に信頼されています。
それぞれの製品の特性に合わせ、ゴダック独自の製法を採用し、現地生産時から消費される日本の現場まで、年間を通じて一貫してその品質が保てるよう、輸送と保管には万全の体制を敷いております。当社の製品が消費者の方々に100%ご満足頂けるよう最高品質をお届けします。


GODAK〜ゴダック


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