ヴェルチェッリ フレッシュ イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール ストリップロイン/ミルク仔牛サーロイン[101511] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:101511]
• CASA VERCELLI
  ヴェルチェッリ フレッシュ イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール ストリップロイン/ミルク仔牛サーロイン
• ユニット:約1.9〜2.8kg/pk
• ケース:設定なし
• 原産国:イタリア
• 通常価格:\11,020/kg(税別) ※軽減
• 畜肉類/ミルクフェッド仔牛

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1pk)	\11,020/kg	約\25,897(税別)
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2025年07月15日]以降出荷：予約締切済み [2025年07月22日]以降出荷：予約締切済み ↓次回予約は[2025年07月17日][09:00]が締切り [2025年07月29日]以降出荷：予約可能 [2025年08月05日]以降出荷：予約可能 [2025年08月13日]以降出荷：予約可能

• 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)」
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フレッシュ イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール ストリップロイン/ミルク仔牛サーロインの特徴

SOTTOFILETTO VITELLO

仕様

・管理された環境で、ミルクを中心に与えられ約7〜8ヶ月齢まで育てられる仔牛です。肉色は白に近いピンク色の仕上がりで、草など特有の風味がありません。成長ホルモンを使用せずゆっくると育てるから、繊細でもっちりと極めて柔らかい肉質です。イタリアでは、古くから文化として仔牛が培われてきておりますので、長年の経験によるノウハウで仕上げられており、高い品質が保証されます。

メーカー・生産者など

CASA VERCELLIカサ ヴェルチェッリ

・グルッポ ヴェルチェッリは、50年以上の歴史を持ち、誕生から屠畜までのすべての工程をイタリアで包括的に行う、高品質の仔牛を供給するブランドです。安全性やアニマルウェルフェアに配慮され生産された肉は、繊細な味わいで、シェフにも愛されています。