![]()
ヴェイス ホワイトチョコレート(フォンデット) ネヴェア 29% 1kgの特徴CHOCOLAT AU LAIT NEVEA仕様・バニラの上品な香り、ミルクと砂糖、かすかなキャラメルの後味が広がります。リッチなカカオバターで加工もしやすい商品です。 カカオ産地・アフリカ等 ヴァローナの使用用途とカテゴリーの挿入
メーカー・生産者などWeissヴェイス・1882年に「ウジェーヌ・ヴァイス」は、異なる産地のカカオ豆のブレンド技術を生み出しオートクチュールチョコレート「Haut Chocolat」を発明しました。様々なフレーバーを組み合わせるこの技術は今日では独特のノウハウとヴァイス特有の風味、すなわちまろやかで親しみやすく、ときには驚くようなチョコレート クーベルチュールを生み出してきました。 無形文化財企業・厳格に伝統を守り、常に最高を追求するヴェイス社は「無形文化財企業」として認定されています。無形文化財企業とは、フランス政府から高度な伝統職人技術と専門知識を有するフランス企業に与えられる称号です。
|