フガール シチリア産 ピスタチオペースト(スメラルド種) 400gの特徴Pate de pistaches smeraldo仕様・シチリア島の厳選したスメラルド種のピスタチオを使用。しっかりとした風味があり、生地やクリームが鮮やかな緑色に仕上がります。 オペレーション・1リットルのアイスクリームベースまたはカスタードあたりに70〜80gが使用目安です。 原材料ピスタチオの実 【添加物】着色料(黄4、青2) メーカー・生産者などFUGAR PRODUZIONEフガール・1974年に設立されたフガール社は、その高品質なパティスリー製品で知られる革新的な企業です。プロのパティシエ、アイスクリーム製造者、ブーランジェの声に常に耳を傾け、厳選した原材料を用い、最新テクノロジーの導入に力を入れながら、厳正なる品質管理のもと生産しています。
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