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[ケース販売]トリスタン島沖 生冷 ミナミイセエビ属ロブスターホール 60尾 10kg

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[ケース販売]トリスタン島沖 生冷 ミナミイセエビ属ロブスターホール 60尾 10kg[203642]
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トリスタン島沖 生冷 ミナミイセエビ属ロブスターホール 60尾 10kgの特徴


生タイプのミナミ伊勢海老(赤手ロブスター)


仕様

・イギリス領トリスタン・ダ・クーニャ諸島。南大西洋のちょうど真ん中に位置し、一番近い陸地である南アフリカまで2800km。同諸島の約4割が野生生物保護区として世界遺産となっている豊かな大自然で漁獲される、大変希少な海の宝。通称トリスタン・イセエビ。「世界で一番遠い島」のイセエビと称され、世界的に大変高い評価を得ています。日本国産伊勢海老と類似した美しい姿と、甘味・旨味を豊富に含んだ味。最果ての島の美しいイセ海老を是非ご堪能ください。
漁獲後、活海老を大切に生け簀に保管し、丁寧に胃袋と腸管内の餌抜き処理を行っています。調理時の腸管・胃袋処理や天然臭の問題を劇的に軽減しました。



メーカー・生産者など

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