カートを見る
アイテム/個数:0/0
| 新規会員登録 | パスワードの再設定 ようこそゲスト様 | ログイン |
商品合計額:0円

シーイーグル 活〆刺身用スキャンピホール/赤座海老 G2サイズ 2kg

戻る
シーイーグル 活〆刺身用スキャンピホール/赤座海老 G2サイズ 2kg[205001]
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \9,590/kg \19,180(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):300mm×160mm×100mm
    ケース(3pks) 特価\8,790/kg \52,740(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):485mm×300mm×100mm
    梱り(12kg) 大特価\9,240/kg \110,880(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):485mm×300mm×200mm
  • 当商品は「定貫
  • 当商品の基準在庫数「3
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
カスタマーレビュー(0件)

生鮮食品用表示規格書作成日:2012年12月27日(確認日:2022年11月18日)
■名称 スキャンピー
■原材料名 スキャンピー (ニュージーランド産) / 黒変防止剤
■コンタミ注意喚起 えび
■保存方法 -18℃以下にて保管
■GTIN なし
■品質保持期間 製造日含め2年
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

シーイーグル 活〆刺身用スキャンピホール/赤座海老 G2サイズ 2kgの特徴


PREMIUM FROZEN ROW WHOLE SCAMPI


仕様

・漁獲後、すぐに船上にて急速と凍結しますので、鮮度は抜群で天然無添加、解凍してお刺身でも食べられます。爪折れしないように、キチンと並べてパッキング。

用途

・パエリアなど、味はもちろん、見栄えの面でもスペイン・イタリア料理の必需食材です。
・ブイヤベースでご利用いただくと、鮮やかな体色がお料理に彩を添え、煮込むほどに味わいが増します。
・スキャンピーのお造り、上品な甘みと歯ごたえが際立ちます。爪と頭がボリューム感を増します。


おすすめの解凍方法

・A.最も良い方法:必要数量を取り出し流水に掛ける。表面の氷(グレーズ)が無くなる直前に引き上げて0〜5℃の冷塩水(塩分濃度:約1.5〜2.0%)につけて解凍する。塩水温度が5℃を超えないように注意する。海老中心部の解凍を確かめたら取り上げて冷塩水をよく切って使用する。
・B.時間がない場合:必要数量を取り出し流水にて解凍、表面の氷がなくなってから1分後に引き上げる。この場合中心部は凍結状態である事。解凍しすぎると水分を吸収した細胞が破裂する。このため、加熱歩留りが著しく落ちる。(加熱によって縮んでしまう。)


ノルウェーロブスターやラングスティーヌなどとも呼ばれるヨーロッパ産スキャンピ 赤座海老とも呼ばれるニュージーランド産スキャンピ


ご注意ください!

・当商品の性質上、爪や髭などのジョイント部分が大変破損しやすくなっております。お客様にお届け後での取扱いに関しましてもご注意ください。

【品質保証の適用範囲】
・当商品の性質上、爪や髭などのジョイント部分が大変破損しやすくなっております。商品の品質管理には万全を期しておりますが、お届けした商品に一部破損が含まれる場合がございます。
このような破損に関しましては、現地メーカーからお客様の元に至る物流プロセスで発生場所や段階を特定することが難しい為、弊社で出来得る予防策では防げない場合もございます。
その為、当商品の爪や髭などの破損に関しましては品質保証責任の対象外とさせていただきますので予めご了承ください。
なお、逐次梱包資材や方法に関する改善要求を現地メーカーに求めております。


メーカー・生産者など

GODAKゴダック

・安全で安心して使える高級食材の開発、飽くなき美味へのこだわり、今まさにマーケットが求めているものがゴダックの目指すものです。ゴダックは独自の開発力を駆使し、類まれなる品質レベルの商品を提供してまいりました。
厳しい基準に基づいた原材料段階での選別と高品質に徹底的にこだわった製品化が「ゴダックの原点」である、とのポリシーがユーザーの皆様に信頼されています。
それぞれの製品の特性に合わせ、ゴダック独自の製法を採用し、現地生産時から消費される日本の現場まで、年間を通じて一貫してその品質が保てるよう、輸送と保管には万全の体制を敷いております。当社の製品が消費者の方々に100%ご満足頂けるよう最高品質をお届けします。


GODAK〜ゴダック


この商品を購入された方はこちらの商品も購入されました。
バレーナ アンチョビペースト 65gチューブ
バレーナ アンチョビペースト 65gチューブ
¥540(税別)
フォンティーナ D.O.P. 約1kgカット
フォンティーナ D.O.P. 約1kgカット
¥3990(税別)
ボイルツブ貝むき身 銀の滴 Lサイズ 1kg
ボイルツブ貝むき身 銀の滴 Lサイズ 1kg
¥4480(税別)
ヤリイカ チューブ アンド ヘッド S 1kg
ヤリイカ チューブ アンド ヘッド S 1kg
¥2100(税別)

お客様にはこちらの商品もおすすめです!
シーウェル 刺身用スキャンピホール/ラングスティーヌ 8/12 青箱 1kg
シーウェル 刺身用スキャンピホール/ラングスティーヌ 8/12 青箱 1kg
¥4500(税別)
シーウェル 刺身用スキャンピホール/ラングスティーヌ 17/20 青箱 1kg
シーウェル 刺身用スキャンピホール/ラングスティーヌ 17/20 青箱 1kg
¥3820(税別)
[ケース販売]淡水養殖 鬼手長海老テール BBQカット 13/15サイズ 2LB
[ケース販売]淡水養殖 鬼手長海老テール BBQカット 13/15サイズ 2LB
¥3560(税別)
フェリチェッティ スペチャーレ・ガストロノミア タリアテッレ アッルウォヴォ 500g
フェリチェッティ スペチャーレ・ガストロノミア タリアテッレ アッルウォヴォ 500g
¥820(税別)
シーイーグル 活〆刺身用スキャンピホール/赤座海老 G3サイズ 2kg
シーイーグル 活〆刺身用スキャンピホール/赤座海老 G3サイズ 2kg
¥9320(税別)
[ケース販売]淡水養殖 鬼手長海老テール BBQカット 6/8サイズ 2LB
[ケース販売]淡水養殖 鬼手長海老テール BBQカット 6/8サイズ 2LB
¥4500(税別)
[ケース販売]シーウェル 刺身用スキャンピホール/ラングスティーヌ 21/26 青箱(GODAKスペック) 1kg
[ケース販売]シーウェル 刺身用スキャンピホール/ラングスティーヌ 21/26 青箱(GODAKスペック) 1kg
¥3540(税別)
シーイーグル 活〆刺身用スキャンピホール/赤座海老 G1サイズ 2kg
シーイーグル 活〆刺身用スキャンピホール/赤座海老 G1サイズ 2kg
¥10280(税別)