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商品詳細説明
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マルヴァシア ケーシング フォアグラ カナール パルフェ 75% 250g 4本入り[125092]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \16,800/pk \16,800(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):300mm×135mm×30mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2024年4月16日]以降出荷(参考):予約可能
    ケース(10pks) 大特価\15,200/pk \152,000(税別)
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2024年4月16日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「定貫
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予約スケジュール1・当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
予約締切日:毎週月曜〜金曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌営業日以降
※ご予約分に関して、メーカーまたは輸入社で欠品している場合には、新しいロットの入荷日をご案内させていただいております。ただし、ご予約日より30日以内で入荷の見込みが立たない場合、ご注文をキャンセルさせていただくことがあります。
加工食品用表示規格書作成日:2020年01月23日(確認日:2023年04月24日)
■原材料名 フォアグラカナール、牛乳、鴨の脂、卵、でんぷん、塩、砂糖、白胡椒、ナツメグ、バニラエッセンス / 保存料(硝酸ナトリウム)、酸化防止剤(アスコルビン酸ナトリウム)
■保存方法 要冷蔵(0℃〜5℃)
■栄養成分 熱量490kcal、たんぱく質4.54g、脂質52.35g、炭水化物0.71g、食塩相当量0.994g
■分析単位 100gあたり
■GTIN 8423785300523
■品質保持期間 180日
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

マルヴァシア ケーシング フォアグラ カナール パルフェ 75% 250g 4本入りの特徴


PARFAIT OF DUCK FOIE GRAS FOR CANAPES


仕様

・ケーシングフォアグラとは、ブロックフォアグラをケーシングに詰めて棒状にしたもの。すでに調味され加熱調理されておりますので、そのままスライスしてカネッペや、テリーヌやパイ包みの芯などにご利用ください。

規格

直径:約3.5cm、長さ:約28cm

知られざる美食の都 アベハール

・生産地の位置するカスティーリャ・レオン州ソリア県アベハールは、スペインでも豊かな自然とそれに起因する食文化で知られた町で、昔から野生のきのこやトリュフの産地として知られています。またその気候は、一年を通じてフォアグラを産するアヒルの飼育には最適で、伝統的なフォアグラの製法(餌としてのトウモロコシの与えかた、放し飼い 等)を守ることで最高の品質のフォアグラを作ることが出来ます。


知られざる美食の都ソリア県アベハールで飼育されるアヒル

品質の証「ティエラ デ サヴォア」

・スペインにおいて、一般消費者向け食材とは一線を画す品質を認定された商品の付与される、品質保証マークが「ティエラ デ サヴォア」。カスティーリャ・レオン州において、「ティエラ デ サヴォア」が定めるルールにのっとって最高の状態で飼育され、製造された食材のみにあたえられる認証マークです。

メーカー・生産者など

MALVASIAマルヴァシア


MALVASIA〜マルヴァシア


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