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商品詳細説明
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[ケース販売]豊熟もち豚スペアリブ[110800]
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \1,120/kg 約\700(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):150mm×130mm×55mm
    (在庫限りで在庫販売は終了し、お取り寄せ商品となります。)
    ケース(12pks) 特価\1,090/kg 約\8,175(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):390mm×280mm×125mm
    [2024年7月17日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
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予約スケジュール21当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
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※ご予約分に関して、メーカーまたは輸入社で欠品している場合には、新しいロットの入荷日をご案内させていただいております。ただし、ご予約日より30日以内で入荷の見込みが立たない場合、ご注文をキャンセルさせていただくことがあります。
生鮮食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2022年01月31日)
■名称 冷凍豚肉
■保存方法 -15℃以下で保存
■分析単位 100gあたり
■GTIN 社内管理コード(0210300000000)
■品質保持期間 製造日から730日
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

豊熟もち豚スペアリブの特徴


ランドレース種、大ヨークシャー種、デュロック種の三元交配豚


仕様

・日本のもち豚と同じくランドレース種、大ヨークシャー種、デュロック種の三元交配(PIC種)を採用した、柔らかく、嫌なにおいが最小限で、脂肪がさっぱりとした甘い豚肉です。豊熟もち豚が生産されるのは、北は砂漠地帯、西はカリフォルニア湾、東はシエラマドレ山脈に囲まれた陸の孤島とも呼べる地域で、この特徴が病原菌の侵入や発生を最小限に抑えてくれます。飼料は成長段階に合わせて豊熟に実った小麦、大豆、植物脂、キャノーラ、ミネラル、ビタミン、ホワイトコーンなどをバランス良く与えることにより、安定した高い品質を実現しております。
枝重量は80〜90kgとし、肉食は日本食肉格付協会の3〜6までとし、しまりの無い肉は日本向けから外します。豚も植物由来の飼料しか与えていませんので安心・安全です。

メーカー・生産者など

Yoremeヨレメ社

・ヨレメ社は3人のヘルナンデス兄弟が1974年に設立致しました。会社はメキシコのソノラ州オブレゴン市に位置しており特産品である良質のホワイトコーンと小麦を生かしてビーフとポークの事業を始めました。現在は創業者3兄弟の息子の代に経営が移り、ビーフとポークの飼育、屠蓄、カット、パッキング、輸出と一貫生産でき、積極的な設備投資と輸出事業に力を入れています。特に日本向けには力を入れ、味、見た目、安全性など日本の皆様に認めて頂けるように日々研究・努力を重ねております。





YOREME/HERNANDEZ-BROTHERS メキシコ産豊熟もち豚



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