生鮮食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2022年01月31日)
ファイユ パンタード P.A.C/ほろほろ鳥丸(頭・モツなし) 1.2-1.4kgサイズの特徴Pintado PAC仕様・パンタードは野性味と繊細な風味を同時に味わうことができる。キジにも似た野性味を秘めたコクと旨みがあり、クセが無く柔らかな肉質、ローストにも煮込みにも最適です。 メーカー・生産者などFAYE Gastronomieファイユ ガストロノミー・世界最大の生鮮食品市場、フランスのランジス公益市場にオフィスを構えるファイユ・ガストロノミー社は、世界100ヶ国以上の一流シェフらに、500社以上もの仕入先から厳選された高品質で安全な食材を提供しています。また食材の提供だけではなく、食のプロフェッショナル向け雑誌 「3 ETOILES (三つ星)」の編集・出版、「クラブ・デ・シェフ・デシェフ(首脳の料理人クラブ)」のオフィシャルスポンサーを務めるなど、様々な面から食文化の発展に貢献し続けています。
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