加工食品用表示規格書作成日:2021年07月26日(確認日:2022年07月15日)
フロマージュ ドゥ ラングル A.O.P. 約180gの特徴Langres仕様・ラングル高原が原産地のウォッシュタイプのチーズ。熟成中にひっくり返したりしないので、“泉”と呼ばれる窪みが上にできるのが特徴です。オレンジ色の外皮は濡れており、 黄色い中身はとろけるような味わいで、牧草の香りが豊かです。 空輸されるフランスチーズ
・春から夏に向けて、表面がピンクから赤色に見えることがあります。これは、もともとチーズに含まれる赤色酵母が活発になるためであり、特にウォッシュタイプに見られる現象ですが、味や人体への悪影響はありませんのでご安心ください。 空輸チーズの内容量に関して
在庫する空輸フロマージュの賞味期限に関して
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