加工食品用表示規格書作成日:2021年12月22日(確認日:2023年02月06日)
■名称 |
カカオバター |
■原材料名 |
カカオバター |
■コンタミ注意喚起 |
同一製造工場にて乳成分、大豆を含む製品を製造しています。 |
■保存方法 |
乾燥した冷暗所で保存 |
■栄養成分 |
熱量900kcal、たんぱく質0.0g、脂質100.0g、炭水化物0.0g、食塩相当量0.0g |
■分析単位 |
100gあたり |
■GTIN |
3073415310863 |
■品質保持期間 |
製造日含め730日 |
カカオバリー ブールド カカオ 3kgの特徴BEURRE DE CACAO
仕様
・脱臭されたピストール状のカカオバターです。湿気にも強く、ピストレ用のアパレイユに向きます。
メーカー・生産者など
CACAO BARRYカカオ・バリー
・世界最大のチョコレートメーカーであるバリー・カレボーグループの中核を担うブランドカカオバリー。カカオ豆の獲れる地方によって風味が変わる特性を生かした原産地限定チョコレート「オリジンシリーズ」をはじめ、多彩なラインナップでユーザーのニーズにお応えしています。「おいしいチョコレートは高品質のカカオ豆から」をモットーに、1952年よりカカオ豆生産国に技術者を派遣、あらゆる角度からカカオ豆の生産をサポートしています。原材料の生産にかける大きな情熱。ここにチョコレート製造におけるカカオバリーのこだわりを見ることができます。
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