加工食品用表示規格書作成日:2019年12月19日(確認日:2022年06月29日)
プランタン 黒トリュフ ジュース エクストラ 200gの特徴JUS DE TRUFFES NOIRES EXTRA仕様・プランタン社のジュ ド トリュフ エキストラは、トリュフが最も成熟した1月から2月の期間に収穫した黒トリュフを原料に製造されます。一方、ファーストチョイスは収穫開始時の11月から12月に収穫した黒トリュフを使用しております。製造工程は同じで、収穫時期の違いにより1STチョイスとエキストラと区別されます。 メーカー・生産者などLA MAISON PLANTINプランタン・プロヴァンスという理想的なロケーション(リシュロンシュ、カルパントラ、そしてヴァルレアス -3つの主要なトリュフ市場の真ん中)に位置し、プランタンは1930年からフレッシュトリュフのみならず、乾燥マッシュルームに特化してきました。80年の経験と、由緒正しきルーツを持つプランタンは、ミシュランで星を獲得している多くのシェフ、高級レストラン、国際的な高級ホテル、世界中のデリカテッセンなどにトリュフを提供しています。
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