カートを見る
アイテム/個数:0/0
| 新規会員登録 | パスワードの再発行 ようこそゲスト様 | ログイン |
商品合計額:0円

デリス ドゥ クロベール ブーダンノワール 470g(4本)

戻る
デリス ドゥ クロベール ブーダンノワール 470g(4本)[130143]
冷凍
カスタマーレビュー(0件)


デリス ドゥ クロベール ブーダンノワール 470g(4本)の特徴


BOUDINS NOIRS


仕様

・フランスシャルキュトリとして定番のブーダン、豚の血と脂の腸詰です。豚肉や細かく刻んだタマネギ、グローブやシナモンなどのスパイスも加え、コク深い味わいに仕上げています。

原材料

豚の血、たまねぎ、豚肉、豚脂、食塩、砂糖、乳糖、豚ケー シング、豚皮、乳たん白、香辛料 / 香辛料抽出物

オペレーション

・解凍後、沸騰しない程度の温度で5〜10分ボイルします。その後フライパンで焼き目をつける程度に弱火で加熱してください。(破裂を防ぐため必ず弱火で)

シャルキュトリとは?

・シャルキュトリとはフランス語でハムやソーセージ、パテ、テリーヌなどの食肉加工品の総称です。chair(肉)+cuite(加熱する)が語源といわれていますが非加熱製品も含まれ、フランスの食卓には欠かせない存在です。


ご注意ください!

・ブータンノワールは急激に加熱すると破裂してしまう恐れがございます。生ソーセージを加熱するようにゆっくりと火入れしてください。



戻る

お客様にはこちらの商品もおすすめです!
[ケース販売]ノッカー アイスバイン
[ケース販売]ノッカー アイスバイン
¥2300(税別)
[ケース販売]国産メルゲーズ(羊肉の生ソーセージ) 40g 10本入り
[ケース販売]国産メルゲーズ(羊肉の生ソーセージ) 40g 10本入り
¥3100(税別)
オペラ サルシッチャ/イタリア産生ソーセージ 100g 2本入り
オペラ サルシッチャ/イタリア産生ソーセージ 100g 2本入り
¥2890(税別)
[ケース販売]ノッカー ミュンヘナー ヴァイスヴルスト 50g 4本入り
[ケース販売]ノッカー ミュンヘナー ヴァイスヴルスト 50g 4本入り
¥410(税別)
[ケース販売]ポークウインナーソーセージ 1kg
[ケース販売]ポークウインナーソーセージ 1kg
¥1020(税別)
[在庫処分特価20%off/賞味20年7月18日]篠山ハム アンドゥイエット(ホルモン入りソーセージ) 500g(7本入り)
[在庫処分特価20%off/賞味20年7月18日]篠山ハム アンドゥイエット(ホルモン入りソーセージ) 500g(7本入り)
¥2100(税別)
[ケース販売]デリス ドゥ クロベール シポラタ/粗挽き生ソーセージ 500g(10本)
[ケース販売]デリス ドゥ クロベール シポラタ/粗挽き生ソーセージ 500g(10本)
¥2000(税別)
ネーロノービレ 究極の国産黒豚2種をブレンドして作った生サルシッチャ 約100g 5本入り
ネーロノービレ 究極の国産黒豚2種をブレンドして作った生サルシッチャ 約100g 5本入り
¥1480(税別)