CHARCUTERIE Laborie

メゾン・ラボリー ジャンボン オーヴェルニュ ポー フェルミエ ボンレス IGP 16ヶ月以上熟成

食肉加工品/ジャンボン・ソシソン 商品ID129489
ブランドCHARCUTERIE Laborie
商品名メゾン・ラボリー ジャンボン オーヴェルニュ ポー フェルミエ ボンレス IGP 16ヶ月以上熟成
原産国フランス
ユニット約8.0〜9.0kg/本
ケース1本
通常価格￥9,460/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(1本)：￥9460/kg[￥80410](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):400mm×320mm×120mm]

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2025年9月4日]以降出荷(参考)：予約可能

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加工食品用表示

■規格区分	非加熱食肉製品
■名称	ラックスハム
■原材料名	豚肉、食塩、にんにく
■保存方法	冷蔵保存(10℃以下)
■栄養成分	熱量462kcal、たんぱく質21.0g、脂質42.0g、炭水化物0.5g、食塩相当量5g
■分析単位	100g当たり
■GTIN	社内管理コード(0210374000000)

JAMBON SEC D'AUVERGNE DE PORC FERMIER DESOSSE 16 MOIS

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商品説明

・メゾン・ラボリー社が仔豚の誕生から飼育に携わる「PORC FERMIER=放牧豚」を使用した生ハム。豚の飼育には100％ナチュラルな駆虫薬を使用し、抗生物質は使用しません。優しい塩漬けは、柔らかなバランスのとれた風味、ほどよい塩気を与えます。標高750ｍを超える涼しくて適度に乾燥した穏やかな温度でゆっくりと熟成させることによって徐々に表れるアロマが特徴。仔豚の誕生から私たちが食すまで約２年半以上をかけたこの生ハムは力強いアロマと口の中に広がる長い余韻をもたらします。