NARIZUKA CORPORATION

ナリヅカコーポレーション Jupe 濃縮ペースト オレンジ 1kg

製菓材料/濃縮ペースト(コンパウンド) 商品ID515511
商品名ナリヅカコーポレーション Jupe 濃縮ペースト オレンジ 1kg
原産国日本
ユニット1kg/本
ケース12本/cs
通常価格￥4,540/本(税別) ※軽減
個体重量定貫

当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。 ユニット(1本)：￥4540/本[￥4540](税別)

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[2025年7月16日]以降出荷(参考)：予約可能

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ケース(12本)：大特価￥4140/本[￥49680](税別)

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商品説明

・スペイン産バレンシアオレンジを使用した、オレンジピール入りの無着色ペーストです。バレンシアオレンジ＝スペインと思いがちですが、輸入品のほとんどがアメリカ産ですので、思いのほかスペイン産は流通していないのが現状です。地中海の太陽をいっぱいに浴びたスペイン産バレンシアオレンジの風味でお菓子を彩りませんか?

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標準使用量

・生、冷菓、焼き菓子：全量の3〜5%

参考レシピ(オレンジフィナンシェ)

材料

1.卵白 110g
2.グラニュー糖 80g
3.薄力粉 55g
4.アーモンドプードル 70g
5.ベーキングパウダー 1g
6.バター 120g
7.Jupeオレンジ 22g

作り方

1薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをいっしょに篩い、グラニュー糖を入れ、均等になるように混ぜる。
2バターを湯煎にかけ、溶かしておく。
3卵白のコシを切り、[1]を入れ、よく混ぜる。
4[3]に溶かしたバター、更にJupeオレンジを入れ、混ぜ合わせ、冷蔵庫で休ませる。
5200℃のオーブンで15〜18分焼成する。

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原材料

・オレンジピール(国内製造)、澱粉分解物(国内製造)、糖類(砂糖、水あめ)、果汁(オレンジ、温州みかん)、洋酒/オレンジ香料、酸味料、増粘多糖類、(一部にオレンジを含む) ※内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。

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追記事項

・当商品は、仮に一度冷凍された場合、解凍によって澱が出る、結晶化する、離水などの劣化が考えられる為、お客様のご希望があったとしても、メーカーの意向により、冷凍便への同梱希望は受け付けることができません。