boiron

ボワロン フルーツホール フランボワーズ/ラズベリー　500g

フルーツ加工品/フルーツホール 製菓材料/ボワロン 商品ID320010
商品名ボワロン フルーツホール フランボワーズ/ラズベリー　500g
原産国ボスニア原料 フランス加工
ユニット500g(約200粒)/pk
ケース12pks/cs
通常価格￥1,970/pk(税別) ※軽減
個体重量定貫

当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。 ユニット(500g)：￥1970/pk[￥1970](税別)

123456789101112

ケース(12袋)：特価￥1920/pk[￥23040](税別)

123456789101112

加工食品用表示

■名称	冷凍フランボワーズ（木苺/ラズベリー）
■原材料名	木苺
■保存方法	−18℃以下で冷凍保存（解凍後の再冷凍はお避け下さい）
■栄養成分	熱量67.0kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.6g、炭水化物16.5g、食塩相当量0.0g
■分析単位	100gあたり (メーカー資料値)
■GTIN	3389130001956
■品質保持期間	製造日含め1095日

Whole framboise

---

商品説明

・摘み取った新鮮なラズベリー(野いちご)を選別し、急速冷凍しました。ボワロン社の冷凍ホールフルーツは香りや味はもちろん、外観が美しく、品質の良いもののみが、急速冷凍されます。酸味と甘みのバランスに優れるメッカー種を主に原料として利用しますが、生産ロットによって変更される場合があります(品種をウィリアメットに限定する商品も販売もありますが、メッカーに比べ小粒で、鮮烈な赤、酸味や甘みが強く特徴的です)

---

注意事項

・冷凍のフルーツホールは凍結前に殺菌等の処理をしていません。又、手作業にて注意深く選別を行なっておりますが、稀に枝葉等が残っている場合がありますので、取り除いてご使用下さい。
また、加熱殺菌していないことにより、温度変化により果物から無害なガスが発生する場合があります。密封することにより袋が破損する恐れがありますので、パッキングされる袋には予め数か所の穴をあけております。このピンホールは意図しない第3者によるものではありませんのでご安心ください。

---

ボワロン

・冷凍フルーツメーカーであるボワロン社が一番大切にしていることは「フルーツ本来の風味や色合いを損なわないこと」です。世界各地を飛び回ってその先々で最高のフルーツを仕入れ、フランスのローヌ地方ヴァランスにある自社工場にてピューレやクーリーなどの冷凍製品に加工します。自然の産物であるフルーツの味わいを一定の品質に保つノウハウが、多くのトップシェフが採用する所以となっています。