MALLEROO

マリールー 天然(ブラック)カンガルー プレミアムグレード ミドルフィレ 表面筋除去済 約500g

畜肉類/馬・兎・駝鳥・ルーミート 商品ID113000
ブランドMALLEROO
商品名マリールー 天然(ブラック)カンガルー プレミアムグレード ミドルフィレ 表面筋除去済 約500g
原産国オーストラリア
ユニット約450〜650g/pk
ケース6kg(約10pks)/cs
通常価格￥3,400/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(1pk)：￥3400/kg[￥1870](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):170mm×110mm×55mm]

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ケース(6kg)：特価￥3260/kg[￥19560](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):390mm×280mm×110mm]

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生鮮食品用表示

■名称	冷凍カンガルー肉　(マリールー)　　ミドルフィレ
■保存方法	-18℃以下で保存してください
■分析単位	100gあたり
■GTIN	なし
■品質保持期間	製造日から730日

KANGAROO MIDDLE FILLET

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商品説明

・カンガルーの部位でも特に柔らかく、焼肉、ステーキ、ロースト、炒め物、カツレツ、様々な調理に適しています。
オーストラリアの南の中心部の特定された地域で捕獲されたクロカンガルー（Western Grey Kangaroo)のみを使用しています。この地域に生息しているマリー木などを食べて育ったクロカンガルーの肉質は深みがあり、餌としている自然の草木の風味がします。お肉の味にクセがなく、さまざまな香辛料や調味料になじみやすいうえ、さっぱりとした食感。そして赤身の肉でありながら、とてもやわらかい特徴があります。 （カンガルーミートは脂肪が少なく水分が多いため、煮すぎたり焼きすぎたりした場合、肉がドライになり固くなる傾向があります。また、調理をする前に30分程度『オリーブオイル』につけておくと更においしく召し上がれます。）