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[ケース販売]元祖オランダ産 ミルクフェッドヴィール スウィートブレッド ハート/ミルク仔牛の胸腺(心臓側)

畜肉類/ミルクフェッド仔牛
欠品中商品(輸入社欠品) 商品ID101554
商品名[ケース販売]元祖オランダ産 ミルクフェッドヴィール スウィートブレッド ハート/ミルク仔牛の胸腺(心臓側)
原産国オランダ
ユニット約600〜900g/pk
ケース8pks
通常価格￥5,850/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。 ケース(8pks)：特価￥5560/kg[￥33360](税別)

入荷待ち(次回入荷未定)

生鮮食品用表示

■原材料名	牛肉胸腺
■保存方法	-18℃以下で保存
■GTIN	個体識別番号のため非公開
■品質保持期間	製造日含め730日

MILK-FED VEAL SWEETBREAD(THYMUS) HEART

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商品説明

・ミルクだけで育てられた仔牛の胸腺。胸腺は大きく分けてのど側と心臓側の2房に分けることができますが、味わいに大きな差はありません。

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ミルクフェッドヴィール

・最も高価な仔牛。生後約5ヶ月前後までミルク(主に脱脂粉乳)だけで育てられます。ミルクだけで育つので肉色が淡いピンク色。若干ミルクの香りがして、肉質は非常に柔らかく癖がありません。オランダが発祥で、本来は乳牛のオスを利用して生産されます。