Kaviari

キャビアリ パストライズ キャビア(養殖オオチョウザメ) ベルーガ インペリアル 3か月以上熟成 50g

キャビア/キャビア(キャヴィアリ社) キャビア/パストライズキャビア 商品ID210395
商品名キャビアリ パストライズ キャビア(養殖オオチョウザメ) ベルーガ インペリアル 3か月以上熟成 50g
原産国イラン原料 フランス加工
ユニット50g/缶
ケース設定なし
通常価格￥46,840/缶(税別) ※軽減
個体重量定貫

当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。 ユニット(1缶)：￥46840/缶[￥46840](税別)

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2025年7月16日]以降出荷(参考)：予約可能

123456789101112

PASTEURIZED EUROPEAN STURGEON CAVIAR BELUGA IMPERIAL

---

商品説明

・ベルーガスタージョンはゆっくりと150kgを優に超える体躯まで成長しチョウザメでも最も大きい種類です。16歳ほどで体内に卵巣を持つようになり、これを18か月周期で繰り返します。卵巣が成熟する3回目の19歳で、黒いダイヤモンドの例えられるほど世界で最も貴重で価値のあるベルーガのキャビアを取ることができます。そのキャビアは、他に圧倒するサイズ感と類を見ない余韻を残し、繊細なバターの風味。特徴的なエレファントブルーがベルーガの存在感をエレガントに引き立てます。キャビアリのキャビアは、品質管理の責任者でもあるキャビアマスターの手によって基本的に3か月以上のエイジングが行われます。この熟成により、キャビアの味わいは濃厚で複雑なものになります(春先にご案内のプリムールはフレッシュさや軽やかさを表現するために3か月未満)。