イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール  チークミート/ミルク仔牛ほほ肉 ■■■マームアラモード内で商品を探すマイページ会員メニューショッピングカートを見る

商品詳細

INALCA

イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール チークミート/ミルク仔牛ほほ肉

畜肉類/ミルクフェッド仔牛
(輸入者欠品、工場の安全性確認のメンテナンス中の為に輸入休止中) 
商品ID101084
商品名イタリア産ヴィテッロ ミルクフェッドヴィール チークミート/ミルク仔牛ほほ肉
原産国イタリア
ユニット約1.2〜1.8kg/pk
ケース6pks
通常価格¥3,480/kg(税別) ※軽減
個体重量定貫
冷凍
当商品の基準在庫数「12
当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
ユニット(1pk):¥3480/kg[¥5220](税別)
入荷待ち(次回入荷未定)
ケース(6pks):大特価¥3160/kg[¥28440](税別)
入荷待ち(次回入荷未定)
予約スケジュール20・当商品は在庫販売しております。想定される販売数に従い算出される基準在庫をご用意できるように定期的に入荷しておりますが、在庫分を超えてご予約いただいた場合には以下の予約スケジュールでお取り寄せさせていただきます。
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生鮮食品用表示

■保存方法 -18℃以下で保存
■GTIN 個体識別番号のため非公開
■品質保持期間 製造日含め730日

商品説明

・極めてきれいに処理されており、ソテーするともちもちした食感と想像以上にしっかりとした赤身の旨みがあります。定番の煮込みでも最小限の時間で十分に柔らかくなります。

ミルクフェッドヴィール

・最も高価な仔牛。生後約5ヶ月前後までミルク(主に脱脂粉乳)だけで育てられます。ミルクだけで育つので肉色が淡いピンク色。若干ミルクの香りがして、肉質は非常に柔らかく癖がありません。オランダが発祥で、本来は乳牛のオスを利用して生産されます。
ミルクフェッド・ボビー・スターク・ヤングロゼなど各ヴィール(仔牛)の特徴まとめ
INALCA VITELLO〜イナルカ ヴィテッロ
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