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商品詳細

GERARD BURGAUD

ジェラール・ビュルゴー カナール クロワゼ サン P.A.C.(モツなし) 血入り

畜肉類/冷凍家禽類(鴨)
欠品中商品
商品ID120490
商品名ジェラール・ビュルゴー カナール クロワゼ サン P.A.C.(モツなし) 血入り
原産国フランス ヴァンデ地域圏シャラン
ユニット約0.9〜1.1kg/羽 
ケース10羽
通常価格¥2,380/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)
冷凍
当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
ユニット(1羽):¥2380/kg[¥2380](税別)
入荷待ち(次回入荷未定)
ケース(10羽):大特価¥2200/kg[¥22000](税別)
入荷待ち(次回入荷未定)
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CROISE SANG PAC

商品説明

・クロワゼ鴨は、 コルベール(真鴨)のメスとカーキーキャンベル(採卵用で育てられるアヒルの種類)のオスの交配種。小型の鴨で脂肪が少なく赤身が多いのが特徴です。野鴨特有の旨味と、仔ガモの柔らかい肉質を兼ね備え、赤身にはコルベール(青首鴨)の特徴的な旨みがある鴨肉です。
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