[未成熟]フレンチF&B サッキ社選別 イタリア産 フレッシュ サマートリュフ ホール 10-50サイズ ■■■マームアラモード内で商品を探すマイページ会員メニューショッピングカートを見る

商品詳細

TARTUFI Sacchi

[未成熟]フレンチF&B サッキ社選別 イタリア産 フレッシュ サマートリュフ ホール 10-50サイズ

農産品/生鮮トリュフ(夏・秋他)
季節商品(その他) 5月初旬から8月頃まで
商品ID350086
商品名[未成熟]フレンチF&B サッキ社選別 イタリア産 フレッシュ サマートリュフ ホール 10-50サイズ
原産国イタリア
ユニット約100g/pk
ケース設定なし
通常価格¥80,000/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)
冷蔵
当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
ユニット(約100g):¥80000/kg[¥8000](税別)
(予約スケジュールをご確認ください。)
[2024年04月02日]以降出荷:[要確認]予約可能(¥80,000/kg)
[2024年04月03日]以降出荷:[要確認]予約可能(¥80,000/kg)
↓次回予約は[2024年04月02日][09:00]が締切り
[2024年04月09日]以降出荷:予約可能(時価)
[2024年04月10日]以降出荷:予約可能(時価)
[2024年04月16日]以降出荷:予約可能(時価)
[2024年04月17日]以降出荷:予約可能(時価)
予約スケジュール57当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
輸入元には毎週定期的に入荷しますので、ご予約のタイミングで在庫があれば通常の在庫品と同様のスケジュールで出荷可能です。ただし、フリー在庫分が完売すると以下のスケジュールになりますので、お急ぎの場合には在庫状況をお問い合わせください。
予約締切日:毎週火曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌週火曜日以降
※空輸される生鮮商品は、ご予約を頂いた場合であっても、何らかの問題により入荷量がショートしご希望にお応えできない場合がございます。その場合には該当する商品のご注文(予約)をキャンセルさせて頂くことがありますので予めご了承ください。
※生鮮商品は、なるべく鮮度の良い状態でお届けするために、入荷日に出荷手配させていただきます。ただし、通関や交通事情により遅れることがありますので、予めご留意ください。
TUBER AESTIVUM

商品説明

・サマートリュフ(Tuber Aestivum)は断面がクリーム色、もしくはグレーで白い筋が入っています。冬トリュフに比べ、香りが穏やかですが季節感をお楽しみいただけます。

時価価格に関して

生鮮サマートリュフの価格推移:開始時は希少性でシーズン中最も高価になります。基本的には6月〜8月頃に底値で安定し、終盤は収穫量が減少するという理由だけでなく、秋トリュフが混在することにより毎週約5〜20%の範囲で価格が上昇していく傾向があります。 生鮮サマートリュフの価格推移 ・フレンチF&Bの輸入する生鮮サマートリュフは、毎週価格の変動があり、その価格は入荷日の約1週間前(毎週火曜日の入荷で月曜日)に決定されます。このため、ご予約いただきました時点では表示される価格が最新ではない可能性があります。。このため、ご予約いただきました時点では表示される価格が最新ではない可能性があります。ご選択いただきました納品希望日から、その出荷対象となる最適なロットを判断させていただいておりますが、ご注文のタイミングでそのロットの新しい価格が決定されていない場合には、ご予約完了後であっても販売価格を変更させていただく場合がございます。「(時価)」と追記されているものがその対象となり、購入手続き内の「注文確認画面」でご予約後の価格変更に関するご了承を頂いております。このような条件ではございますが、商品の特性上で頂きましたご予約分に関してキャンセルを受け付けることはできません。 なお、おおよその価格推移と入荷時期をご理解いただくために数年分のデータを集計しグラフをご用意しておりますので、ご判断いただく材料としてご活用いただければ幸いです。

トリュフに見られるカビについて

・トリュフは菌類です。実際、トリュフも子実体と呼ばれる繁殖のための構造物にすぎず、本体は菌糸です。そして胞子を伸ばすことにより成長します。トリュフの表面に胞子が現れ白くみられる場合がありますが、これはトリュフ自体の成長行動による胞子が固まったものであり、この白いカビの発生はいたって普通のことであり商品の不良を意味するものではありません。
実際、トリュフは輸入段階で白いカビをまとっているものが多く、各輸入社ではこれをブラッシングして小分け・出荷しております。どうしても気になる場合には、軽く食品添加物として扱われる食品用アルコールを吹きかけてブラッシングしてください。

注意事項

・生鮮トリュフの重量は、それらを輸入する商社の計量結果を使用しております。(衛生上や品質管理などの問題により弊社で計量はしておりません。) もちろん、これらの計量には検定に合格した1/3000の精度を持つ電子ばかりが使用されます。しかし、仕入れからお届けまでの保管および輸送中にトリュフに含まれる水分が蒸発し、お届け時点では失われた水分量だけ重量が異なっている場合がございます。生鮮トリュフに関しては仕入時点での重量で販売させていただいておりますことを予めご了承ください。
CLASSIC FINE FOODS〜クラシックファインフーズ
カスタマーレビュー(0件)

商品メニュー HOME
カートの中を見る
カート内商品の合計額:
0円