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[限定分]穀物肥育 特選猪肩ロース LMサイズ

畜肉類/猪肉
欠品中商品(輸入者欠品、次回入荷時期未定) 商品ID111048
商品名[限定分]穀物肥育 特選猪肩ロース LMサイズ
原産国カナダ マニトバ州
ユニット約1.8〜2.4kg/本
ケース約4本
通常価格￥5,280/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。 ユニット(1本)：￥5280/kg[￥11088](税別)

入荷待ち(次回入荷未定)

ケース(約4本)：大特価￥4820/kg[￥56876](税別)

入荷待ち(次回入荷未定)

生鮮食品用表示

■名称	イノシシショルダー(肩ロース)猪肉
■保存方法	-18℃以下で保存してください
■分析単位	100gあたり
■GTIN	社内管理コード(0203015000000)
■品質保持期間	製造日より2年

商品説明

・カナダから輸入される猪は、ハンティング用のターゲットとしてヨーロッパから持ち込まれたヨーロピアンワイルドボアー。この猪に栄養のバランスを考えた餌を与え、約2年間じっくりと育てられています。
栄養価の優れた餌を与えることにより、猪特有の臭みとクセが抑えられ、しっかりと育った脂肪には独特の旨みが得られます。
雄は発情期にホルモンバランスにより獣臭の元になるので予め去勢。また、天然とは異なり飼育では、血抜き処理などを施設内で迅速かつ的確に行えるため獣臭が肉に移りにくく、屠畜そのものも猪にかかるストレスを最小限にすることができるなどクオリティーコントロールに優れます。