
商品詳細
FAYE Gastronomie
畜肉類/冷凍家禽類(鴨)
数量限定スポット商品
商品ID120073
商品名ファイユ フィレ ド カナール バルバリー/オス鴨胸肉 1枚入り
原産国フランス
ユニット約380〜500g/枚
ケース5kg/cs
通常価格¥4,480/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)



ユニット(1枚):¥4480/kg[¥1971](税別)


ケース(5kg):大特価¥4260/kg[¥21300](税別)
ファイユ フィレ ド カナール バルバリー/オス鴨胸肉 1枚入り


数量限定スポット商品

商品名ファイユ フィレ ド カナール バルバリー/オス鴨胸肉 1枚入り
原産国フランス
ユニット約380〜500g/枚
ケース5kg/cs
通常価格¥4,480/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

当商品の基準在庫数「40」
当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。






Filet de Canard de Barbarie
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・バルバリー種鴨のフィレバルバリー種
・鴨の中で一番の大型種で、11〜12週齢で屠鳥時の重量は、雄のカナール(canard)で約4.5〜6.3kg、雌のカネット(canette)で約2.2〜3.2kgにもなる。なお、この原体をP.A.C.の状態まで処理すると、内臓を含まずに約半分の重量になります。成長は早く、肉の量・質ともに優れており、フランス産では最も一般的な鴨です。





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