
商品詳細
Ocean Beef
畜肉類/オーシャンビーフ 飲食店応援特価
OFFセール特価品(在庫限り)ネット注文特価商品(賞味特価)
商品ID100054
商品名[在庫調整大特価20%off]オーシャンビーフ 液体急速凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ インサイドスカート/肥育牛うちハラミ 2枚入り
原産国ニュージーランド
ユニット約0.8〜1.1kg×2枚/pk
ケース設定なし
通常価格¥3,030/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。

ユニット(1pk):20%off¥2424/kg[¥4606](税別)
[在庫調整大特価20%off]オーシャンビーフ 液体急速凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ インサイドスカート/肥育牛うちハラミ 2枚入り


OFFセール特価品(在庫限り)ネット注文特価商品(賞味特価)

商品名[在庫調整大特価20%off]オーシャンビーフ 液体急速凍結 穀物肥育されたアンガス種のナチュラルビーフ インサイドスカート/肥育牛うちハラミ 2枚入り
原産国ニュージーランド
ユニット約0.8〜1.1kg×2枚/pk
ケース設定なし
通常価格¥3,030/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。



生鮮食品用表示
■名称 | 牛肉 |
■保存方法 | -18℃以下で保存 |
■GTIN | 社内管理コード(0201168000000) |
■品質保持期間 | 480日 |
BONELESS BEEF PS-INSIDE SKIRT
オーシャンビーフ特集
カスタマーレビュー(1件)商品説明
・外バラの内側に位置する部位で横隔膜(ハラミ))とついになっている筋肉。肉の繊維質や形状もハラミに似て、旨みがあり柔らかく焼き材としては使い勝手の良い部位です。オーシャンビーフ
・自然に恵まれた国ニュージーランド、マウントクックに代表される南島のサザンアルプスの山裾に広がるのどかなカンタベリー平野で、自然繁殖・放牧された牛を自社牧場にて肥育、日本向けだけに仕上げました。
家畜放牧に最も理想的な環境の中でニュージーランドの栄養価の高い牧草を与えられ育った素牛は成長促進ホルモン剤を一切与えられず、ナチュラルで安全性に配慮した肥育プログラムにより安定した品質のビーフに仕上がります。

液体急速凍結(アルコール凍結)
・当商品は、解凍しても旨味を含むドリップが出にくいアルコールによる瞬間凍結を採用しております。
注意事項
・アルコール凍結では、凍結速度が非常に速いため、氷の結晶が非常に小さく(5μ)不規則に並ぶため、凍結商品の表面が白濁(霜が張ったような状態)して見えることがあります。 しかし、これは冷凍焼けではございませんのでご安心ください。解凍すると、その白濁は消え、まるで生の様なみずみずしさが蘇ります。





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