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鯉沼商会 フレッシュ キャビア(養殖シロチョウザメ) ホワイトスタージョン 原缶 約1.8kg

キャビア/キャビア(鯉沼商会) キャビア/フレッシュキャビア キャビア/シロチョウザメ 商品ID210546
商品名鯉沼商会 フレッシュ キャビア(養殖シロチョウザメ) ホワイトスタージョン 原缶 約1.8kg
原産国イタリア
ユニット約1.8kg/缶
ケース設定なし
通常価格￥130,000/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。 ユニット(約1.8kg)：￥130000/kg[￥234000](税別)

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2024年12月5日]以降出荷(参考)：予約可能

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WHITE STURGEON FRESH CAVIAR

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商品説明

・原料のシロチョウザメはもともと養殖用のチョウザメとして非常に人気があり、その味わいはオセトラにも劣らない人気のキャビア。粒立ちもよく、脂のりもありながらクセのない味わいです。
魚卵の仕入れ先である水産会社は、イタリアのベネチアに本社を構えます。社長、奥様と3人の娘さんが中心になり運営しているファミリーカンパニーで、小規模ながらヨーロッパを始め世界各国にチョウザメの製品を販売しております。チョウザメの生育にとって水温・エサ・健康状態の管理こそが上質のキャビアを作るために欠かせないと、情熱をもって育てる職人気質のメーカーです。