PESCAVIAR

アブルーガ 120g

水産品/水産加工品 キャビア/その他キャビア・魚卵 商品ID210240
商品名アブルーガ 120g
原産国スペイン
ユニット120g/瓶
ケース12瓶
通常価格￥2,820/瓶(税別) ※軽減
個体重量定貫

出荷対象ロット賞味期限「2026/05/28」
当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。 ユニット(1瓶)：￥2820/瓶[￥2820](税別)

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ケース(12瓶)：大特価￥2580/瓶[￥30960](税別)

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加工食品用表示

■規格区分	非加熱喫食（その他）
■名称	ニシンの加工品
■原材料名	薫製ニシン、コーンスターチ、食塩、イカ墨、レモン果汁、香辛料 / クエン酸、安定剤(キサンタンガム)
■保存方法	５℃〜10℃で保存
■栄養成分	熱量74kcal、たんぱく質2.1g、脂質4.6g、炭水化物6g、食塩相当量2.06g
■分析単位	100gあたり
■GTIN	8427610000053
■品質保持期間	製造日より18ヵ月

商品説明

・黒い真珠と呼ばれるアブルーガ。スペイン産の厳選された、スカンジナビアニシンを燻製し、イカスミと少量の塩とレモン汁を加えたニシンの加工品です。もとはキャビアを意識して作られましたがその美味しさにキャビアとは別物として、広くヨーロッパのレストランに使用されております。輝きのある黒い粒は見た目、味ともにアクセントになり、高級感も与え、洋食和食を問わず幅広くお使いいただけます。
黒色は調理に強く、オードブルやサラダ等に混ぜても色を失ったり、お料理全体を黒ずませてしまうことはありませんので、安心してお使いいただけます。(風味が損なわれますので、アブルーガ自体には直接加熱しないで下さい。）