ハイプレッシャー生冷オマールテールミート LMサイズ(約50g) 5尾入り[GTIN:なし]/マームアラモードモバイル版

商品詳細

nosui

ハイプレッシャー生冷オマールテールミート LMサイズ(約50g) 5尾入り

水産品/オマール海老(その他)

商品ID203101
ブランドnosui
商品名ハイプレッシャー生冷オマールテールミート LMサイズ(約50g) 5尾入り

現地ラベル名(EN):RAW LOBSTER TAIL MEAT

原産国カナダ原料ベトナム加工
ユニット約50g×5尾/pk
ケース10pks/cs
通常価格￥1,040/尾(税別) ※軽減
個体重量定貫

ユニット(5本)：￥1040/尾[￥5200](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):170mm×120mm×30mm]

ケース(10pks)：大特価￥940/尾[￥47000](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):420mm×305mm×95mm]

当商品の基準在庫数「20」

当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。

予約スケジュール18・当商品は在庫販売しております。想定される販売数に従い算出される基準在庫をご用意できるように定期的に入荷しておりますが、在庫分を超えてご予約いただいた場合には以下の予約スケジュールでお取り寄せさせていただきます。
予約締切日：月・水・金曜日 AM 9:00 → 出荷予定日：翌営業日以降

※ご予約分に関して、メーカーまたは輸入社で欠品している場合には、新しいロットの入荷日をご案内させていただいております。ただし、ご予約日より30日以内で入荷の見込みが立たない場合、ご注文をキャンセルさせていただくことがあります。
※定期的入荷する商品でありながら、通関などの遅れが心配されるなど新ロットの入荷日が確定できない場合、また終売が予定される商品に関しては、ご案内は在庫分に限定されご予約頂くことはできません。

RAW LOBSTER TAIL MEAT

商品説明

・主に3オンスサイズの殻付きテールを原料に、ハイプレッシャーをかけることにより生のまま殻を外しむき身にした商品。

追記項目

・写真ではまるでボイルされているように赤く見えます。これは最新のUHP(ウルトラハイプレッシャー)により処理されたオマールは、赤い薄皮部分まできれいに剥せることが理由です。なお、赤やピンクはオマールが持つ色素の違いです。

注意事項

・オマールの酵素は解凍後から温度上昇に伴い活性化し、身どけ(ジェリー化)の原因となる場合があります。解凍後は常温放置をせず、酵素が最も活性化する50〜70度での加熱調理はなるべく避けてください。
また、沸騰した水で調理する場合においても、お湯の容量に対して適正以上の数量を同時に投入した場合、調理温度が想像を超えて低くなっている場合がありますのでご注意ください。

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