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商品詳細

CACAO BARRY

[ケース販売]カカオバリー ミルクチョコレート アルンガ ピストール 41% 1kg

チョコレート/カカオバリー チョコレート/ダークチョコレート
商品ID510681
商品名[ケース販売]カカオバリー ミルクチョコレート アルンガ ピストール 41% 1kg
原産国フランス
ユニット1kg/袋
ケース6袋
通常価格¥5,910/袋(税別) ※軽減
個体重量定貫
定温
当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
ユニット(1袋):¥5910/袋[¥5910](税別)
(最小ロットの販売単位から受注)
ケース(6袋):特価¥5680/袋[¥34080](税別)
(予約スケジュールをご確認ください。)
[2025年6月19日]以降出荷(参考):予約可能
梱り(12袋):大特価¥5570/袋[¥66840](税別)
(予約スケジュールをご確認ください。)
[2025年6月19日]以降出荷(参考):予約可能
予約スケジュール144・当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
予約締切日:毎週火・木曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌々(中一日)営業日以降
※ご予約分に関して、メーカーまたは輸入社で欠品している場合には、新しいロットの入荷日をご案内させていただいております。ただし、ご予約日より30日以内で入荷の見込みが立たない場合、ご注文をキャンセルさせていただくことがあります。

加工食品用表示

■名称 チョコレート
■原材料名 砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、(一部に乳成分・大豆を含む) / レシチン、香料
■コンタミ注意喚起 同一製造工場でアーモンドを含む製品を製造しています。
■保存方法 乾燥した冷暗所で保存
■栄養成分 熱量554kcal、たんぱく質10.3g、脂質36.7g、炭水化物49.3g、食塩相当量0.247g、食物繊維4.6g、水分1.0g、灰分2.5g、ナトリウム97.3mg
■分析単位 100gあたり
■GTIN 3073416101835
■品質保持期間 製造日含め547日
CHOCOLAT DE COVERTURE AU LAIT PURETE ALUNGA

商品説明

・カカオとミルクの味わいがしっかりとした甘みのあるミルクタイプのチョコレート。甘味を軽減。カカオ固形分のパーセンテージが高いため、力強いカカオ感です。
パティスリー・ブーランジェリー・レストラン
●●●最適/●●推奨/●可能/-不可
使用用途 適性
[焼成]サブレ ●●●
[焼成]スポンジ ●●●
[焼成]ヴィエノワズリー ●●●
センター ●●●
ムース ●●●
グラサージュ ●●
ドリンク ●●●
デコレーション ●●
ソース ●●●
アイス ●●●
ショコラトリー
●●●最適/●●推奨/●可能/-不可
使用用途 適性
ガナッシュ ●●●
センター ●●●
コンフィズリー ●●●
ムラージュ ●●
タルト ●●
ピエス ●●
デコレーション ●●

ピュルテシリーズ

・カカオバリー独自の発酵法『Qーフェルマンタシオン』によって、本来カカオ豆が持つ豊かな香りを最大限に引き出しています。力強いカカオの香りが特徴的なシリーズです。

特記事項

・カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上のものに使用できる国際規格名称。
CACAO BARRY〜カカオバリー
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