
商品詳細
CACHALOT by 日仏商事
パン・洋菓子/ボンボンショコラ チョコレート/日仏商事(カシャロ)
商品ID519500
ブランドCACHALOT by 日仏商事
商品名カシャロ チョコレート ガナッシュ パレフレーズ 20粒入り
原産国日本
ユニット20粒(約8g/粒)/ct
ケース5cts
通常価格¥3,820/ct(税別) ※軽減
個体重量定貫



ケース(100粒):¥3820/ct[¥19100](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):235mm×195mm×165mm]
カシャロ チョコレート ガナッシュ パレフレーズ 20粒入り




ブランドCACHALOT by 日仏商事
商品名カシャロ チョコレート ガナッシュ パレフレーズ 20粒入り
原産国日本
ユニット20粒(約8g/粒)/ct
ケース5cts
通常価格¥3,820/ct(税別) ※軽減
個体重量定貫




[寸法(幅×奥行×高さ):235mm×195mm×165mm]
加工食品用表示
■名称 | チョコレート |
■原材料名 | チョコレート(フランス製造)、苺ピューレ(苺、転化糖シロップ)、粉あめ、ぶどう糖、砂糖、バター、ココアバター、転写シート / ソルビトール、トレハロース、ゲル化剤(ペクチン:りんご由来)、香料、乳化剤(大豆由来)、酒石酸、着色料(赤色3号、二酸化チタン、青色1号) |
■コンタミ注意喚起 | 本製品または原材料と同一製造工場にて、くるみ、小麦、卵、落花生、アーモンド、オレンジ、 カシューナッツ、キウイフルーツ、ごま、バナナ、もも、りんごを含む製品を製造しています。 |
■保存方法 | −18℃以下で冷凍保存 |
■栄養成分 | 熱量437kcal、たんぱく質3.9g、脂質20.8g、炭水化物58.5g、食塩相当量0.137g、ナトリウム54mg、灰分1.1g、水分15.7g |
■分析単位 | 100gあたり |
■GTIN | なし |
■品質保持期間 | 製造日含め547日 |
Ganache Palet Fraise
・開封時の温度差が大きい場合(概ね8℃)、チョコレートの表面に結露が発生し白くなる原因になります。(シュガーブルーム現象)
カスタマーレビュー(0件)商品説明
・生クリームを使用せず苺のピューレで作ったガナッシュと苺のジュレで2層に仕立てました。保存方法
・解凍後の最適な保存条件は、16〜18℃、湿度55〜60%です。注意事項
・保存温度が高く、冷え固まった際にチョコレートの表面に油脂分が浮き出すことがございます。(ファットブルーム現象)・開封時の温度差が大きい場合(概ね8℃)、チョコレートの表面に結露が発生し白くなる原因になります。(シュガーブルーム現象)






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