MARTIKO

マルティコ フォアグラ ド カナール エスカロップ 約30-40g 1kg

畜肉類/フォアグラ(ハンガリー他) 商品ID125631
商品名マルティコ フォアグラ ド カナール エスカロップ 約30-40g 1kg
原産国スペイン
ユニット1kg(約30〜40g/枚)/pk
ケース5pks/cs
通常価格￥14,200/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。 ユニット(1pk)：￥14200/kg[￥14200](税別)

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ケース(5pks)：特価￥13560/kg[￥67800](税別)

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生鮮食品用表示

■名称	冷凍鴨フォアグラ
■保存方法	-18℃以下で保存してください。
■GTIN	NODATA

商品説明

・トウモロコシ、小麦、大豆で構成される非GMOの穀物飼料を使用。天然由来の乳酸菌ほか補完飼料を加え、鴨の成長に合わせてバランスのとれた飼料に仕上げています。フォアグラは温かい状態で取り出し、30分以内に、急速に冷却します。その後休息させることにより、深みのある味わいとなり、脂肪組織が安定します。選別後、各フォアは3D画像をもとに、鋭利な刃で均一な形状・重量にカットし、トンネル型液体窒素フリーザーで冷凍します。