スーラールシャラン産フレッシュプーレ P.A.C.(頭付き・モツなし) ラベルルージュ　■■■

商品詳細

SOULARD

スーラールシャラン産フレッシュプーレ P.A.C.(頭付き・モツなし) ラベルルージュ

畜肉類/生鮮家禽類
欠品中商品(現地鳥インフルエンザ発生のため)

商品ID121007
商品名スーラールシャラン産フレッシュプーレ P.A.C.(頭付き・モツなし) ラベルルージュ
原産国フランスシャラン地方
ユニット約1.3〜1.6kg/羽
ケース6羽
通常価格￥2,990/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。

ユニット(1羽)：￥2990/kg[￥4336](税別)

ケース(6羽)：特価￥2800/kg[￥24360](税別)

予約スケジュール62当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
基本的には予約がない限り入荷がありません。入荷スケジュールに従って出荷予定日が決定されます。
予約締切日：毎週火曜日 AM 9:00 → 出荷予定日：翌週火曜日以降

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生鮮食品用表示

■原材料名	鶏肉
■保存方法	要冷蔵（0〜4℃）
■GTIN	なし
■品質保持期間	10日

Poulet Noir de CHALLANS LABEL ROUGE PAC

商品説明

・ラベルルージュを持つシャラン産のに鶏。厳密な飼育基準に基づいて飼育と生産が行われています。12週齢。

P.A.C(Pret a cuire〜プレタキュイール)

・すぐに調理できるという意味です。つまり、放血後、内臓をはずし、首と蹴爪の直上の関節から切り取った状態で、普通グリエ用と呼ばれているものを指します。

ラベル・ルージュ（Label Rouge)

・ラベルルージュ(赤ラベル)とは農産物の品質をフランス政府が保証する検印で、屋外で放し飼いによる農家飼育の概念をひろめ発展させる目的で、1965年に作られた制度。赤ラベルの認可はフランスの5つの消費者団体、農務省、経済省、多数の研究の研究機関で構成される国家ラベル委員会の意見が基本的ベースとなり、交付されます。
・農家産家禽が赤ラベルの認可を受ける主な基準は5つ
(1).評判の高い血統を選択する。
(2).放し飼いのためのスペース。
(3).75％以上の穀類をベースにした飼料。
(4).最低81日以上の飼育日数。
(5).管理された衛生条件のもとで鮮度の保証。

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