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商品詳細

arcan

シャラン産 フレッシュ フィレ ド カネット バルバリー ササミ付き 無地 2枚入り

畜肉類/生鮮家禽類
欠品中商品(現地鳥インフルエンザ発生のため)
商品ID120014
商品名シャラン産 フレッシュ フィレ ド カネット バルバリー ササミ付き 無地 2枚入り
原産国フランス シャラン地方
ユニット約180〜200g×2枚/pk
ケース
通常価格¥4,180/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)
冷蔵
当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
ユニット(1pk):¥4180/kg[¥1588](税別)
入荷待ち(次回入荷未定)
予約スケジュール56当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
基本的には予約がない限り入荷がありません。入荷スケジュールに従って出荷予定日が決定されます。
予約締切日:毎週火曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌週火曜日以降
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※生鮮商品は、なるべく鮮度の良い状態でお届けするために、入荷日に出荷手配させていただきます。ただし、通関や交通事情により遅れることがありますので、予めご留意ください。
Filet de Canette de Challans

商品説明

・。

バルバリー種

・鴨の中で一番の大型種で、11〜12週齢で屠鳥時の重量は、雄のカナール(canard)で約4.5〜6.3kg、雌のカネット(canette)で約2.2〜3.2kgにもなる。なお、この原体をP.A.C.の状態まで処理すると、内臓を含まずに約半分の重量になります。成長は早く、肉の量・質ともに優れており、フランス産では最も一般的な鴨です。
arcane〜アルカン
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