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商品詳細

SOULARD

スーラール フレッシュ フィレ ド カネット バルバリー ササミ付き 2枚入

畜肉類/生鮮家禽類
商品ID120013
商品名スーラール フレッシュ フィレ ド カネット バルバリー ササミ付き 2枚入
原産国フランス ヴァンデ地方
ユニット約120〜180×2枚/pk
ケース20pks
通常価格¥7,300/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)
冷蔵
当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
ユニット(1pk):¥7300/kg[¥2190](税別)
入荷待ち(予約スケジュールをご確認ください。)
セット(6pks):特価¥7160/kg[¥12888](税別)
入荷待ち(予約スケジュールをご確認ください。)
ケース(20pks):大特価¥7020/kg[¥42120](税別)
入荷待ち(予約スケジュールをご確認ください。)
予約スケジュール97z当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
輸入元には毎週定期的に入荷しますので、ご予約のタイミングで次回入荷予定分よりフリー在庫がある場合、その分よりご用意させていただきます。ただし、フリー在庫分が完売している場合、以下のスケジュールによる予約となりますので、お急ぎの場合には在庫状況をお問い合わせください。
予約締切日:毎週月曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌週火曜日以降
※ただし、前週の月曜日締切りの予約に対応する仕入れに余分がある場合には入荷スケジュールより前の火曜日に出荷できることがあります。(予約数には個数の制約がないものの、仕入れは一定のロットで行われるため。)
※空輸される生鮮商品は、ご予約を頂いた場合であっても、何らかの問題により入荷量がショートしご希望にお応えできない場合がございます。その場合には該当する商品のご注文(予約)をキャンセルさせて頂くことがありますので予めご了承ください。
※生鮮商品は、なるべく鮮度の良い状態でお届けするために、入荷日に出荷手配させていただきます。ただし、通関や交通事情により遅れることがありますので、予めご留意ください。

生鮮食品用表示

■原材料名 鴨むね肉
■保存方法 要冷蔵(0〜4℃)
■GTIN なし
■品質保持期間 12日
Filet de Canette de Barbarie

商品説明

・バルバリー種メス鴨の胸肉。

バルバリー種

・鴨の中で一番の大型種で、11〜12週齢で屠鳥時の重量は、雄のカナール(canard)で約4.5〜6.3kg、雌のカネット(canette)で約2.2〜3.2kgにもなる。なお、この原体をP.A.C.の状態まで処理すると、内臓を含まずに約半分の重量になります。成長は早く、肉の量・質ともに優れており、フランス産では最も一般的な鴨です。
Quality&Certifications at Soulard
Ernest Soulard〜スーラール
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